Memang tidak mudah memahami pemikiran Ong, sama sulitnya dengan membaca tulisan awal Ong sebelum hadir dalam bentuk akhir. Itu pula yang dialami Achdian dalam beberapa kesempatan bertemu dan berbincang dengan Ong. Namun, justru di sana tersimpan sesuatu yang membuahkan inspirasi atau menggugah orang untuk membaca dan mencari tahu apa dan kenapa Ong menulis sebuah esai. Achdian di satu sisi telah menyajikan beragam hal yang menjadi titik perhatian Ong selama hidup, dan di sisi lain dia berharap agar warisan intelektual Ong tidak menjadi basi dan tak punya jejak dalam ingatan.

Dengan pengalaman dan sertifikasi organik selama bertahun-tahun, Arista Montana menunjukkan bahwa produktivitas pertanian dapat dicapai tanpa harus merusak lingkungan.

Produktivitas pertanian kita juga masih rendah karena belum disentuh secara baik oleh pemerintah padahal sektor ini memberikan 42% PDRB kabupaten Dairi. Disamping itu nilai tambah hasil pertanian kita masih belum maksimal karena produk paska panen kita belum  diolah dengan baik, dari bahan mentah menjadi bahan jadi yang mampu menaikkan nilai jual.

“Bertani organik itu kaya manfaat. Semangat pertanian organik perlu dikobarkan dan ditularkan kepada petani lainnya,” imbuhnya.

Proses konversi lahan di Arista Montana tidak melibatkan penebangan pohon besar, tetapi lebih menekankan pada penanaman kembali, sebagai bagian dari konservasi hutan.

Metode ini bukan hanya menghasilkan produk lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi degradasi tanah dalam pertanian konvensional.

Pohon-pohon itu diharapkan mendukung pelaksanaan tumpang sari sekaligus membantu mengurangi emisi gas rumah kaca, meningkatkan kesuburan tanah, dan menjaga konservasi air.

Kita membutuhkan ide dan gagasan inovatif, pemikiran-pemikiran cemerlang untuk memantik gerakan sosial pembaharuan, keberpihakan kepada mereka yang miskin dan tertindas bahkan keberanian untuk mengkritik kebijakan yang tidak berpihak kepada rakyat.

Adapun emisi nitrogen oksida terutama berasal dari tingginya nitrogen yang larut di dalam tanah yang berasal dari pupuk sintetis.

Tanpa penggunaan pestisida sintetis, pertanian organik dapat lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit tanaman. Ini mengharuskan petani organik untuk mengembangkan strategi pengendalian hama yang efektif.

Namun tantangan lainnya mulai bermunculan, salah satunya sektor agribisnis yang lebih besar. Baca selengkapnya Seorang profesor pertanian dari Universitas Missouri bahkan lebih memilih untuk mempercayai perusahaan pertanian yang dapat memberikan pasokan makanan lebih banyak dan efisien di lahan yang lebih sedikit.

Arista Montana didirikan oleh Andy Utama, seorang tokoh yang telah lama berkomitmen untuk mengembangkan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia. Di Yayasan Paseban, tempat ini menjadi pusat pengetahuan bagi masyarakat tentang cara bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.

Namun perlu juga difahami bahwa kondisi saat ini belum sebaik beberapa Tahun lalu sehingga perlu kehati-hatian supaya tidak mengalami kerugian yang lebih parah.

Permintaan atas produk-produk pertanian organik bukan hanya berasal dari konsumen lokal, tetapi juga berasal dari konsumen worldwide. Dan peluang pasarnya masih sangat terbuka lebar.